Restaurante Trattoria La Tavernetta - Madrid

Restaurante sardo italiano en Madrid

Calle Orellana nº 17

Tlfno.: 913 192 390

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Fusión norte - sur

cashca di pesce

Fuera de carta, La Trattoria la Tavernetta presenta Cashcá di Pesce dell Isola di San Pietro o Cuscus Sardo. La fusión de tradición culinaria de las orillas norte y sur del meditarráneo, convertida en plato único.

Partiendo de la base del cuscús, tradicional producto de la cocina árabe y mediterránea, este especial cuscús o cashcá aporta al paladar la intensidad que le otorga un pescado de roca cuidadosamente seleccionado acompañado por almejas y aliñado con el toque que le da la anchoa. Todo el conjunto se acompaña de un sofrito de verduras a la altura del resto del plato; Un sofrito especial que tiene entre otros ingredientes un aromático tomate seco traído directamente desde Cerdeña.

Un plato único que evoca los sabores y aromas de la Isla de San Petro, isla que situada al sur de Cerdeña, es reflejo vivo de la riqueza cultural que surge de la unión entre las orillas norte y sur de nuestro mar.

Aprovecha ahora para probar un plato excepcional y único que te acercamos fuera de carta por tiempo limitado y disfrútalo en toda su esencia acompañado de alguno de nuestros fantásticos vinos sardos.

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Restaurante Sardo Siciliano en Madrid

Calle Orellana 17 28004 Madrid

Tel.: +34 913 192 390

M.: +34 660 987 038

Horario restaurante

Mañanas de lunes a domingo de: 13:30 a 16:00

Noches de lunes a sábado: 20:30 a 00:00

DOMINGO POR LA NOCHE CERRADO

NO SE ADMITEN RESERVAS 30 MINUTOS ANTES DEL CIERRE

DÍAS QUE EL RESTAURANTE PERMANECERÁ CERRADO:

24/25 DE DICIEMBRE

31 DE DICIEMBRE -/ 1 DE ENERO

6 DE ENERO - DOMINGO DE PASCUA

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