Corvina alla Vernaccia
Tacos de corvina salteada con vino vernaccia sardo, mejillones de roca y puerro crujiente
Caponata siciliana
Pisto de berenjenas a la siciliana
Piatto misto di affettati e/o formaggi (D.O.C)
Plato mixto de embutidos y/o quesos d.o.c
Polpette di melanzane al pecorino Sardo
Albóndigas de berenjena al queso de oveja de Sarda
Cozze alla palermitana
Mejillones en salsa de tomate (PICANTE)
Involtini di melanzane ripieni di mozzarella
Rollitos de berenjena rellenos de mozzarella
Fuso di Pecora con miele di sardegna
Queso de oveja sardo fundido a la miel natural de Cerdeña
Rucola, pomodorini e parmigiano
Rúcula, tomatitos y parmesano
Burratina con verdure alla scapece e scarola
Burratina con verduras en escabeche y escarola
Pane Frattau (Plato Típico Sardo) Lasagna Sarda
Capas de pan crujiente sardo con tomate, queso pecorino y huevo escalfado